Ежемесячные архивы: Октябрь 2021

(33)

C 5 по 6 октября 2021 года в Якутской духовной семинарии прошли мероприятия X Дальневосточного Свято-Иннокентьевского духовно-просветительского студенческого форума, который объединил участников из разных регионов Дальнего Востока: Биробиджана, Благовещенска, Владивостока, Камчатки, Магадана, Сахалина, Хабаровска; из арктических поселков Оленек и Тикси; из Алдана, Ленска, Нерюнгри и Якутска; из Москвы и Санкт-Петербурга. О своем участии в работе форума рассказала делегат от Магаданской и Синегорской епархии, звонарь нашего Храма Юлия Гудкова:

 «Форум был насыщен разными событиями: так, в преддверии открытия форума были организованы экскурсионные поездки по храмам и монастырям Якутска, где участники съезда подробно узнали об истории создания православных приходов края вечной мерзлоты. Самым главным событием форума стала божественная литургия в день памяти Святителя Иннокентия, объединившая собой всех дальневосточников из разных городов. Так же в рамках форума я познакомилась с работой службы помощи «Милосердие14» в Якутске и приняла участие в работе круглого стола, посвященного 220-летию первой школы Якутска при Спасском монастыре».

Надеемся, что полученный Юлией опыт найдет свое применение в жизни прихода.

This slideshow requires JavaScript.

(72)

(25)

С наступлением осени на Руси начиналась пора продуктовых заготовок на зиму. Выращенный с трудом урожай нужно было суметь сохранить. Поздней осенью квасили капусту. Считалось, что делать это нужно не раньше 8 октября – дня памяти преподобного Сергия Радонежского. К этому дню капуста вызревала полностью, набиралась целебных соков и была готова к квашению. В этом году три мешка сочной капусты со своего участка в трапезную Храма пожертвовал наш прихожанин Сергей Собчук. А приходские сестры умело переработали ее в традиционное и полезное блюдо русской кухни. Будет чем разнообразить праздничный стол в Престольный праздник и поддержать витаминами наших приходских бабушек в течение долгой колымской зимы. Низкий поклон всем потрудившимся на общее благо!

Историческая справка: 8 октября, день памяти преподобного Сергия Радонежского, получил в русском народе название Сергиев капустник. В этот день или сразу после него начиналась засолка капусты на зиму. В это время в Рязанской, Владимирской, Тверской, Московской и других областях, губерниях близкие и дальние родственники собирались в одном доме и целый день рубили капусту специальными ручными тяпками – сечками, заготавливая ее впрок на всю зиму. Это был настоящий праздник: люди общались, обменивались новостями, пели песни, шутили, подводили итоги трудового лета, планировали зимние хлопоты. По окончании работы ужинали за общим столом, а после шли гулять по деревне.

Гастрономическая справка: квашеная капуста – традиционное блюдо русской кухни, отсутствующее в гастрономии многих стран. По сути, это ферментированный продукт, по эффективности сравнимый с любым кисло-молочным продуктом. В квашеной капусте содержится огромное количество витамина С, а также янтарная кислота, которая отвечает за производство энергии, и клетчатка. Все это делает квашеную капусту незаменимым участником национального стола в период долгих русских зим.

(46)

(56)